Кукумария (лат. Cucumaria) — род иглокожих из класса голотурий (Holothuroidea).

Биология

Тело продолговатой формы, мускулистое, плотное, на заднем конце закругленное. В живом состоянии кукумария имеет вытянутое тело, которое при поднятии на поверхность сильно напрягается и укорачивается, приобретая почти шарообразную форму. Окрашена в темно-бурый или темно-фиолетовый цвет. Брюшная сторона слегка приплюснута и окрашена несколько светлее спинной. На ней находятся многочисленные амбулакральные ножки, расположенные в 2-4 ряда строго по радиусам, которые могут сильно втягиваться внутрь. В передней части тела находится ротовое отверстие, окруженное 10 сильноветвящимися щупальцами. Могут достигать в длину 40 см и массы 1 кг.

Образ жизни и питание

Обитает в Японском море на глубинах от 0,5 м до 100 м. Молодь живет среди зарослей водорослей. Взрослые ведут сидячий образ жизни, могут иногда передвигаться по дну. Питаются частицами ила, которые собирают щупальцами.

Размножение и развитие

Кукумария японская нерестится дважды: первый нерест в начале мая, второй - в начале июля. Половые продукты выметываются в воду. Яйца крупные, изумрудно-зеленного цвета. Личинки плавают в планктоне около 10-14 дней и затем оседают на дно. Планктонная личинка не питается.

Распространение

Встречается в тропическом и субтропическом климате у открытых берегов и реже в закрытых бухтах на глубинах 1-100 м. В основном на глубинах 5-50 м на сравнительно открытых участках дна с различными грунтами. В России распространена в Приморье.

Использование в пищевой промышленности

Используется, как правило, в варёном, сушеном или консервированном виде. Имеет приятный вкус.

Литература

• Анциферова А.В.Репродуктивная биология промысловой голотурии Cucumaria Frondosa (Gunnerus, 1776) Баренцева моря. — Дис. ... канд. биол. наук : Москва, 2007. — 159 с.

• Белова Г.В.Морфометрическая характеристика половых клеток и сезонные изменения гонад самок cucumaria japonica (semper, 1868) (echinodermata: holothuroidea) из залива петра великого японского моря. — БИОЛОГИЯ МОРЯ , 2007, вып. 3, С. 209 - 216

• В. В. Евдокимов, И. В. Матросова, А. В. ЕвдокимоваИсследование полового цикла и состава свободных аминокислот в гонадах у корбикулы японской Corbicula japonica Prime (1864) (Mollusca: Bivalvia). — Актуальные проблемы химии, биологии и медицины: Красноярск, 2011. - Кн. 2. - С. 92-107

• Машанов В.С. Развитие и регенерация пищеварительной системы у голотурии Eupentacta fraudatrix (Holothuroidea, Dendrochirota). — Дис. ... канд. биол. наук : Владивосток, 2004 101 c.

• Петрова И.Ю. Маннан-связывающие лектины дальневосточных голотурий Apostichopus Japonicus (Aspidochirota) и Cucumaria Japonica (Dendrochirota) и их роль в защитных реакциях и морфогенезах. — Дис. ... кандидата биологических наук : Владивосток, 2002.- 168 с.